샐리의 살림경제 한스푼

📋 목차 • 고물가 시대 외식비 현실 직시하기 • 주간 식단표 짜는 핵심 원칙 5가지 • 냉장고 파먹기 실전 노하우 • 장보기 전략으로 비용 절감하기 • 일주일 예산별 식단표 예시 • 처음 식단표 짜다 완전히 망한 이야기 • 자주 묻는 질문 FAQ   고물가 시대 외식비 현실 직시하기 요즘 밖에서 밥 한 끼 먹으려면 만 원은 기본이더라고요. 김치찌개 한 그릇이 9천 원, 냉면 한 그릇이 1만 2천 원 하는 세상이 됐거든요. 2년 전만 해도 7천 원이면 든든하게 먹을 수 있었는데 말이에요. 통계청 자료를 보니까 2024년 기준 4인 가족 월평균 외식비가 약 89만 원이래요. 1인 가구도 월 35만 원 정도를 외식에 쓴다고 하더라고요. 이 금액이면 한 달 식재료비로 충분히 세 끼를 해결할 수 있는 수준이에요. 저도 예전에는 귀찮다는 이유로 배달앱을 수시로 켰었어요. 한 달 카드값 정산하고 깜짝 놀랐던 적이 한두 번이 아니었거든요. 배달비까지 포함하면 치킨 한 마리에 3만 원 가까이 나오는 현실이잖아요. 그래서 결심했어요. 주간 식단표를 제대로 짜고, 냉장고에 있는 재료를 완벽하게 소진하는 시스템을 만들자고요. 3년 동안 이 방법을 실천하면서 월 외식비를 70% 이상 줄였더라고요.   💬 직접 해본 경험 처음 식단표를 도입하고 3개월 뒤 가계부를 열어봤어요. 외식비가 월 62만 원에서 18만 원으로 떨어져 있더라고요. 처음엔 반신반의했는데 숫자로 확인하니까 동기부여가 확실히 되더라고요.   주간 식단표 짜는 핵심 원칙 5가지 식단표를 처음 짜려고 하면 막막하실 거예요. 저도 그랬거든요. 근데 몇 가지 원칙만 세워두면 의외로 간단해져요. 오히려 매일 뭐 먹지 고민하는 시간이 줄어들어서 삶의 질이 올라가더라고요. 첫 번째 원칙은 한 가지 단백질 식재료로 3가지 요리를 만드는 거예요. 예를 들어 닭가슴살 1kg를 사면 월요일엔 닭볶음탕, 수요일엔 닭가슴살 샐러드, 금요일엔 치킨...